현미발암물질1 뉴스로 본 현미 발암 논쟁(현미 관리 방법) 최근 건강식으로 인기를 끌고 있는 현미가 ‘발암물질’ 논란에 휩싸였습니다. 각종 뉴스와 SNS를 통해 현미 속 곰팡이독소, 특히 아플라톡신의 위험성이 조명되며 소비자들의 우려가 커지고 있는데요. 이 글에서는 주요 언론 보도를 바탕으로 현미 발암물질 논쟁의 핵심과 원인, 예방법에 대해 자세히 정리해 보겠습니다.주요 뉴스에서 본 현미 발암 논쟁의 실체최근 보도에 따르면, 일부 현미에서 아플라톡신이라는 곰팡이 유래 발암물질이 검출되었다는 뉴스가 주목받고 있습니다. 아플라톡신은 주로 저장 상태가 좋지 않거나 습기에 노출된 곡물에서 발생하는데, 특히 껍질이 그대로 남아있는 현미는 백미보다 이 독소에 더 취약한 것으로 알려져 있습니다.2024년 3월, 국내 모 방송사 뉴스에서는 시중 유통 현미 중 일부에서 기준치를.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음
